US$ 600.00
Sosa Karamellisierte Mandelsplitter, kantonesisch, 600 g sub-mexiko-und-suedamerika In einen geeigneten Siphon füllen
$43.00
Description
In einen geeigneten Siphon füllen und mit N20 Patrone(n) begasen
Bestens geeignet für Vorzeige-Vorspeisen
Ähnlich wie beim Fleur de Sel sammeln sich feinste Kristalle an der Oberfläche des Atlantik-Meerwassers
Wunderbar auf dem Frühstücksbrötchen
Zum Auffangen von Bratensaft und Fett
Sosa Karamellisierte Mandelsplitter, kantonesisch, 600 g sub-mexiko-und-suedamerika In einen geeigneten Siphon füllenDiese asiatische Karamellisierungstechnik fr Nsse erzeugt einen intensiven, weniger sen Geschmack und ist widerstandsfhiger gegen Feuchtigkeit und glnzenden, gleichmigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nsse werden 24 Stunden in Sirup mariniert und dann in Pflanzenl in Fett gebacken. Dadurch wird berschssiges Material sofort entfernt.
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