Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes, 2022 Maison Vincent Girardin "Les Champs Lins" 5 Impasse des Lamponnes - BP 26 21190 Meursault spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren

spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut (sur lie)

ohne die aromatische Tiefe zu überdecken

die man von einem guten Bordeaux erwartet

die dem Wein sofort einen klaren Bordeaux-Akzent geben

während die Lehmböden für eine gute Wasserspeicherung und aromatische Reife sorgen

Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes, 2022 Maison Vincent Girardin "Les Champs Lins" 5 Impasse des Lamponnes - BP 26 21190 Meursault spontan mit weinbergseigenen Hefen vergorenDomaine Jean Philippe FICHETs Bourgogne Blanc Cte d'Or Vieilles Vignes 2022 ist ein Chardonnay mit beeindruckender Tiefe und klarer Meursault Prgung weit ber das hinaus, was man von einer Bourgogne Klassifikation erwartet. Die Trauben stammen aus alten Reben in zwei erstklassig gelegenen Lagen in Meursault, darunter ein Parzellenanteil direkt an der 1er Cru Lage Les Charmes. Das Ergebnis ist ein Stil, der klassische burgundische Eleganz mit