2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna Jamaika Im Keller wird nur natürliche

Im Keller wird nur natürliche Hefe verwendet und der Anteil neuer Fässer ist begrenzt

Wein ist „Les Ailes de Berliquet“

hier in Edelstahl

zu Garnelen

darauf konzentrieren

2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna Jamaika Im Keller wird nur natürlicheVollmundiger Rotwein mit verfhrerischer Grundwrme und Se im Geschmack, saftig und frisch mit feinmaschigem, dichtem Tannin und einer salzigen Note im langen Nachgeschmack. Einzelfeldwein aus 100 % Nerello Mascalese, der aus dem Feld Contrada Santo Spirito in Passopisciaro stammt, das auf einer Hhe von 900 Metern an den Nordhngen des tna liegt. Contrada = Cru auf Sizilien. Die 90 Jahre alten Trauben aus der Zeit vor der Reblaus werden Anfang Oktober